奔車紀行

つれづれ技術屋の趣味など いわば支所

2011-01-04から1日間の記事一覧

広島辺りの穴子(アナゴ)料理

NHKの朝ドラ「てっぱん」を見てるけど、前の週分とか今日ので気になってるのが穴子(アナゴ)の雑煮。ちょっと調べたら、雑煮にするのは尾道あたりとのこと。 実は、”穴子(アナゴ)”を母方のばあさんが食べたかったと聞いたのが、昨年。母が病院に見舞いに…

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